katmer

• paylaş
• facebook
• twitter
• filtrele
• bugün
• dün
• güncelliğe göre
• karlıdan ateşliye

28
Her doğulunun vazgeçemediği lezzet. Un amk
27
dünya'nın en güzel yiyeceklerinden birisi.
26
1. isim Bir şeyi oluşturan katlardan her biri.
2. isim Yağda veya sacda pişirilen bir börek türü.
3. isim Arasına yağ ve kaymak sürülerek katlanmış yufka ekmeği.
Kaynak: tdk.
25
Tatlı olmayan hamurişini yenebilir buluyorum. Ama aşkta dertler katmer katmer'i tatlısına da tuzlusuna da değişmem.
24
Yanına süt ya da üstüne kaymak koyulan tatlı. Çok tatlı ama.
23
Yufkası herhangi bir alet kullanmadan sadece el marifetiyle açılır. Yufka yapımında kullanılan hamur bir gün boyunca yağın içinde bekletilir. Gerçek kaymakla yapılanına doyum olmaz ama bulmak zordur. Piyasadakiler genelde irmik kaymağı ile yapılmıştır.
Olsa da yeseydik.
22
Canım inanılmaz çekiyor.. 300 mt ileride bir fırın var ve mükemmel yapıyorlar ama çıkmaya üşeniyorum. Of off böyle tereyağlı olacaktı şimdi ):

Edit:2 yumurta 2 poğaça ile yaptım sahurumu. Artık yarına kaldı katmer.
21
(bkz: katmerci zekeriya usta)da yenir. malatyalılara falan inanmayın börek yapıp katmer bu diye önünüze koyarlar.
20
çok güzel bu muazzam bi şe bana alın bundan
19
Gaziantep’e özgü muhteşem tatlıdır.
18
haşhaşlı olup afyonkarahisar usulü dökme sacda yapılanından olsaydı da çayla gömseydik dediğim enfes yiyecek.
17
Zekeriya ustada 23 lira olan kahvaktılık.
16
Üst entrilerdeki katmeri hayatımda ilk defa gördüm bizim buralarda tuzlu yapılıyor katmer.. (bkz: cahillik)
15
sıcakken tüketilmesi daha bir lezzet bombardımanına sebep olabilir.
• hocam bu katmerse gözlemecilerde yapılan saçma şey ne oluyor? tahin tadı gelen :( yıllarca ebni kandırdılar mı bunun zengin versiyonu da mı vardı.
• olmamı hocam olmamı hele bunu antep'ten yemek lazım... :)
14
görüntüsünden bile lezzet akan tatlı.
kaymakla yenmesi halinde insanı farklı diyarlara götüreceğinden şüphe etmiyorum.

img03.blogcu.com/...
13
(bkz: güllüoğlu)'ndan yenilmesi gereken gaziantep tatlısı.
12
Gece gece şarkısı aklıma geldi ve gömmek istedim. Ama yok üzücü.
11
üzerine kaymakla servis edildiğinde daha bu hayattan ne isterim ki? Dedirtecek yiyecek. boğazıma düşkün olduğum kadar başka bişeye düşkün olsaydım şu an 60 külo olmazdım.
10
Aşırı fıstıklı yiyecek çok hoş.
9
aşırı yağlı hamur yiyecek. hoş diil. :(
8
antep yöresine ait olanını dün bir kebapçıda tattığım ve aşık olduğum lezzet. benim gibi fıstık delisi adam için birebir. yalnız 10 lira pahalı yahu ben ondan yemek üstüne 3 tane gömer keyif sigaramı yakarım da para çıkmıyor. şu yazarınıza eşlik edin de hesabı bölüşek be sözlük.
7
şaşırtıcı derecede günaydın'da ki katmer orjinal katmer ile aynıydı ve tam bir fiyat performans tatlısıydı. yanında dondurma ile muazzam ikililerin başında.
6
öyle şu yöreye ait denilecek bir hamur işi değildir. sacda yapılanı evladır.
5
bizde dertler katmer katmer
bir nez şarkısnın içinde geçen söz.
4
'kalın' anlamına gelen kelime.