su böreği
- 1yapımı zahmetli yemesi ise bir o kadar kolay olan börek çeşidi .
- 2hamur işi olarak yegane sevmediğimdir. kürt böreği bile yedim ki pudra şekeri konması tam bir saçmalıktır bence ve şekersiz olarak sevdim ancak bu cidden lezzetsiz.
- 3hazır yufkayla yapılması kolay olan, öğrenci evine ilaç gibi gelen lezzetli börektir.
- 4yufka haşlama süresinin iyi tutulması gereken börek çeşidi.
i.hizliresim.com/... - 5Bol yumurtalı hamuru açıldıktan sonra önce kaynar suda haşlanan, yırtmamak esas olan, soğuk suda soğutulan sonra süzülen hamurun peynirli, kıymalı, tavuklu iç harcıyla doldurulmasıyla yapılan börektir. Zahmetlidir ancak öğrenildikten sonra gayet kolay gelir.. Sıcak tüketilmesi esastır..
- 6Her yerde yenilmeyecek bir börek çeşidi. Çoğu zaman iğrenç bir yumurta kokusuna maruz bırakır.
Evde yapabilene helal olsundur. - 7babaannemİn ustalık eseri.
Bakın sözlük hayatta bir çok şeye şüphe ile bakarım ama bir konuda çok eminim.
Dünya üzerindeki en güzel su böreğini benim babaannem yapardı.
Yapardı diyorum çünkü yaşı tam bilinmemek ile beraber 85+ üstü bir kadının parmakları yavaş yavaş eğriliyor,oklava tutamaz hale geliyor. - 8hayatımın en büyük trollü. çocukluğumdan beri su olan kısmı arar dururum. kim koydu lan buna bu adı!
- 9yapımında çalışmadan önce de sonra da yemediğim börek çeşiti. evde yapın eyvallah da arkadaşlar dışardan hiçbir yerden börek almayınız bu en güvendiğiniz börekçi olsa bile. çalıştığım yer türkiye'nin en güvenilir en tanınmış markası ve ayrıca evet en lezzetlisini de yapan o fakat arkada dönen şeyleri bi görseniz mideniz size söver artık. şirketin gıda bakanlığında çalışan bi elemanı vardı ne zaman bir denetim olsa daha önceden haber alıp bütün fabrikaya haber veriliyodu galoşlar boneler direk takılıyodu bazen gizli şikayet bile etmeyi düşündüm ama gıda da elemanlarının olduğunu bilen az kişilerdendim ve böyle bir şeyin yayılmasında ilk sorgulanacak olan bendim çünkü aralarına yeni katılan bendim. ve evet şirket patronu birazda karanlık isler peşindeydi(yemedi) her neyse oradanda ayrıldım hayatıma şimdi dışarıdan hiçbir şey yemeyerek devam ediyorum. siz siz olun her şeyi evde kendiniz yapın.
- 10tereyağı sebebiyle çok yenemeyen yemek. patlayana kadar yerim kalanlar için de üzülürüm. öyle bir börektir.
- 12En sevdiğim börektir. Canım çekti ama.
- 13kararında yağla yapılması gerekendir. fazla yağlısı insanı kusturtabilir.
- 14bir süredir yiyemediğim lezzet.
geç kalkıyorum :/
lakin harika bir tat değil mi ? - 15böreklerin içinde en afili olandır. bol bol tüketilmelidir. ancak vıcık vıcık yağlı olmamalıdır.
- 16şu fani hayatta sevemediğim tek börek çeşididir.
abicim sanki çiğ hamur yiyormuş gibi oluyorum ya. - 17Bayramları sevmemin tek sebebi.
Sarma ve tatlı ile muhteşem üçlü oluyorlar.
Ancak içindeki peynirin türü çok önemli. Kimisi çok lezzetli oluyor, kimisi ıyk dedirtiyor. - 18peynir yufka dengesini en güzel küçük halamın ayarladığı börek. bayramların vazgeçilmezi.
- 19Kıymalı patlıcanlı içli arnavut böreğinin dövdüğü börek.
- 20eskişehir'de kız alma ölçütü olarak kullanılabiliyor. su böreğini iyi mi yapıyorsun bir adım öndesin.
buralarda göçmenliğin getirisi hamur işidir.. - Senin elin kolun uzundur oradan su böreği yapan bir kız bulur musun bana? :d
- bulurum tabi ayıpsın. büyükler hamamda görsün bir de istiyorsan .d
- Büyüklerin haberi olmayacak. Duyunca kalpten giderler ve beni de götürürler giderken. :d
- yasak aşk diyorsun. buralarda tutmaz sdfsd
- Ev yapımı Su böreği de yiyemeyeceğiz bu yasaklardan ötürü...
- 21yapıcısı değil direkt yiyici olarak talibi olduğum en güzel börek.
- 22Sabah kahvaltılarına pek yakışıyor. Yanında da bir bardak sıcak çay... Mis.
- 23güzel olmakla birlikte bir boşnak böreği değildir.
- 24Çok sulu bir börektir biraz ciddiyet yahu sen böreksin, ne o öyle vıcık vıcık. Az delikanlı ol lan taş fırından kızarmış halde çıkıyor arkadaşların sen jole kıvamında titrek titrek takılıyosun.
Bir kol böreği değildir, bir küp böreği(küt, kürt, kült ? ... ) Hiç değildir. kıymalı börek üzgün peynirlinin boynu bükük yani bu su böreği ben böreğim diye dolaşmasım arkadaş. - 25tekrar belirtmekte fayda var, börekler aleminin en sevimsiz böreğidir nazarımda. su böreği yerine git makarna ye abicim.