1
otellerde, barlarda, lokantalarda ayak işlerine bakan görevliye verilen isim.
öyle berbat şartlar altında çalışırsınız ki açıkta olmayan götünüzü bile sikerler.org
2
garsonun müşteriyle ilgilenmesi ve müşteriye servis yapması dışındaki tüm işlerden komi sorumludur.
garsonlar yaklaşık 10 saat çalışıp uzun çalışma saatlerinden yakınırken; komilerin mesai saatlerinin rahatlıkla 12 saati aştığı görülür.
3
servis departmanının en alt seviyesidir. garsonlar bile komilerin yanında kendilerini departman şefi gibi hissederler. kuver açılmasından boşların toplanmasından, mutfaktan tabakları garsonlara taşımaktan komiler sorumludur. aynı zamanda salonu süpürmek de onların sorumluluğudur.
4
Hitap konusunda da en alt seviyede olan işçilerdir. Garsona "Garson bey?" diye seslenilirken komiye koçum, aslanım, birader, pşt genç diye seslenilir. Yalnız unutmayın ki abiyerden siparişini alıp masanın önünde garsona veren komidir kıps ; )
5
geçmişte bir dönem yaptığım iş. zor iş. komi olacağınıza bulaşıkçı olun. makina yıkıyor nasıl olsa 3 dakikada. sonra veriyorlar komiye, komi de yazık saatlerce kurulayıp parlatmaya çalışıyor.
6
Ezilmek için çalıştırılır garsondan daha fazla sorumluluğu vardır desek yanlış olmaz.küçücük çocuklar bedeninden büyük tepsilerle servise zorlanıyor.nereden mi biliyorum...
↑