87
tabak tabak yeme ihtiyacı duyulan yemektir. ancak o sıcağıyla mideye gömüldüğüden ancak bir tabak yiyebilirsiniz. utanmayın dökün sarımsaklı yoğurdu üstüne. İlk terayağını, salçayı da üstünden geçtikten sonra da o yoğurdu az gezdireceksin ki kesilmesin. afiyet olsun.
not: nane ve kekik olmadan asla.
86
tabak tabak gömülmesi gereken şaheser.
ilk kimin aklına geldi bilmiyorum, hamurun arasına kıyma koyayım, üstüne güzel bir sos ve sarımsaklı yoğurt koyayım dedi bilinmez, lakin zekasına sağlık bize böylesine şukela yiyecek sundu.
düşünün o salçalı, kırmızı biberli sos yavaş yavaş mantının üstüne dökülüyorrr... ımyeehhh
85
tavuklusu varmış bunun. ben hiç sevmemiştim.
84
Biraz suyunu çekecek tane tane olacak. sonra üstüne tereyağlı salçayı gezdirceksin. Biraz da yoğurt olacak. Tabii ki sarımsaklı olacak. Kokarsa koksun. Nane ve kekik de ekledin mi üstüne. Şimdi ona bakış atacaksın. Birazdan nirvanaya ulaşmanın vereceği hazzı düşüneceksin. Ve bir anda dayanamayıp saldıracaksın.
Aç değilim ancak başka türlü anlatamazdım.
81
(bkz: Turkish ravioli ) İlk ismi mandu diye bilinir. Kayseriyle bilinse de bizim yemeğimiz bile değildir.
80
rezalet bir besin. tam açlıktan ölen işi no ofens. azıcık inceliği olan insan yemez...
79
şu saatte kaşığı 40 olmasa bile 3-5 tanesi sığacak cinsten bol kıymalısı olandan gelse cillop olacak yemek.
www.exkutupsozluk.com/...
78
kayseri'nin ünlü yemeği.
gelin açayım size bi mantı sayın yazarlar.
77
gece gece yapsam mı napsam bilemedim. sarımsak da yoğurt da var.
76
Hala 1 kaşığa 40 tane nasıl sığar diyorum. O nasıl bir parmak yeteneği.
75
gece gece akardı şimdi.
pbs.twimg.com/...
74
gece gece gözyaşlarımın dökülmesine neden olmuştur.
mutlu musun şimdi zalımın kızı. :(
73
dünyanın 8. harikası.
i.hizliresim.com/...
71
sıcak sıcak tüketilmesi gerekir.
zahmetli fakat sonucu çok iyi.
70
akşam akşam olmadı bu ama. canı çeken olur, yeme fırsatı bulamayan olur. vicdansızlığın alemi yok.
dünyanın en güzel yemeği sıralamasında kesinlikle ilk 5 e girer.
oyy oyy oyyy
69
Salata, kola ve çıtır çıtır bakkal ekmeğiyle muhteşem giden yemek.. zahmetli ama mutfak konusunda ne kadar sayko olduğumu bilen bilir.. istemem yeterli hemen açarım mantımı.. Yaparım yoğurdumu.. Üzerine cızır cızır sıvı yağda çevrilmiş pulbiber nane biraz salçayı... ohh mis..
68
geceleri adeta aş eriyor olduğum yemek. En sevdiğim yemek böyle tabak tabak yutasım geliyor...
hizliresim.com/...
67
açılın gayserili geldi.
kapanın geri, yok size mantı muntu itneler.
yarın gömeyim bundan dur.
66
benim için olsa da olmasa da olur. özel olarak seviyorum diyemem. ama şöyle bir şey anlatayım. bir gün kayseride yerli birinin evinde kalıyorum. çok tatlı insanlardı sağolsunlar. dururlar mı akşam direkt mantı yapmışlar. böyle heyecanlıyım. yerinde gerçek mantı yiycem falan. mantı çorba gibi salçalı su içinde geldi. tanesi daha bol ama. boyutu ufacık harbiden bir kaşığa kırk tane. ama tadı... neyse. siz evde denemeyin. normalce süzüp yiyinn
65
gece gece kudurtandır. Yanına salata ve kola ile bol bol yemek isterim şöyle 4 yahut 5 tabak.
(bkz: insan gibi değil hayvan gibi hayvan gibi)
64
Kayserili yengemin yaptığı mantıları yedikten sonra kendinden soğutan yemek. O mantıyı yiyince makarnaya doldurulmuş mantılar adeta yoğurtlu hamur gibi. Eskiden onu bile çok severdim. şimdi sadece yengemlerde yerim.