pirinç pilavının tartışmalı su ölçeği

tartışmalı değildir. sürekli farklı pirinç deniyorsanız sıçtınız aynı pirinci kullanıyorsanız ise alışkanlık kazanırsınız.
sıcak su-soğuk su kullanmaya göre de değişiyor ölçü. soğuk su ile nişastasını iyice akıtıp kavruluktan sonra yine soğuk su ilave ederseniz de biraz daha fazla su koymak gerekiyor.
yani kısaca pirince göre, yapılışa göre değişir.

tümünü gör

↑