çemen

• paylaş
• facebook
• twitter
• filtrele
• bugün
• dün
• güncelliğe göre
• karlıdan ateşliye

1
yediğinde 1 hafta vücuttan çıkmayan bir kokusu vardır. çemen bitkisinden elde edilir. kayseri' de yaygındır. ve o yörede çaman olarak adlandırılır.
2
çok da lezzetli bi karışım olduğu söylenemez lakin pastırmanın dışı çaman ile kaplanır ki uzun süre buzdolabında dahi bekletmeden muhafaza edilebilsin.
3
yaz aylarında yenilmemesi gereken yiyecek. bencillik etmeyin, kışın yiyin.
4
acayip bir yiyecektir. mideye indirdikten sonra bir hafta terin ve çişin çemen kokar.
(bkz: yedikten sonra pişmanlık veren yiyecekler)
5
www.izlesene.com/...
6
çoğu kişinin hoşlanmadığını söylediği ancak içten içe lezzetinden de vazgeçemediği bir mucizedir. pastırmanın etrafına kaplanan bu karışım farklı bir çok bitkiyi, baharatı içinde barındırır. yerken lezzetlidir sonrasında terle dahi kokusu vücuttan dışarı yayılacak kadar etkilidir. bilinçli yemek lazım. önemli bir toplantı öncesi kaçamağa hiç gerek yok mesela. bir hafta sonu sabahı; kuşlar cıvıldarken kahvaltıda yenmesi tavsiye edilir.
7
annem kekik, ceviz, salça, kimyon kullanarak yapıyor. dayanamadık yedik ama yarından umutsuzum......................
düzeltme: malzeme listesinde tabii ki sarımsak, ceviz ve çeşitli baharatlar da var. ama yazmayı unuttum.
8
Bir kayserili olarak severek yerim ama yemem. Yani yerdem severek yerim ama istisnai dueumlae dışında yemem çünkü 3 gün çıkmaz kokusu. Sıçarken bile kendini fark ettirir.
İnsanlar siz çemen yediğinizde sizin kokunuzu tskip etmek için köpeğe ihtiyaç duymaz. Fazla uzaklaşamadan yakalanırsınız.
(bkz: Hırsızlık yapmadan önce çemen yemeyiniz)
(bkz: İyibilgi)
9
bazı yerlerde kahvaltılık olarak alınıp tüketilen yiyecek.
(bkz: kastamonu)
• Kastamonu çemeni çok güzeldir ama ve maraşlılar da kahvaltıda tüketir. Şu an kastamonu'da mısın?
• evet şu an buradayım ^^ kastamonu'nun pastırması da bence çok güzel. maraşlılar var burada :d
• Benim için dereboyunda gezsene çok özledim :(
• evet hatırlıyorum ^^ geçenlerde bi akşam gezmiştim işten sonra. ben genelde daha "ıslah edilmemiş" dere boylarında gezdiğim için soğuk yedim 1 haftadır hastayım da :D
• Geçmiş olsun. Şu an kastamonuya dair onlarca şey sormak istiyorum ya kuzeykent'i falan birden özlem doldu.
diğer yorumları gör (9)
10
kayseride kokusundan geçinilmeyen şey.

üzgünüm yemeyin böyle şeyleri.
• deme öyle :D pastırma bence muhteşem bir şey :D eskiden atın eğerinin altında böyle dıgıdık dıgıdık gide gide terle yoğrulurmuş :D bence kastamonu pastırması kayserininkinden güzel. sucukta ise tam tersi burada sucuk yapmayı bilmiyorla
• çok mu şey kaçırıyorsun acaba :D bi an bana öyle gibi geldi sanki ^^ ama incecik kesiyorlar elle nasıl öyle incecik kesiyorlarsa onları ^^
• arkası görünüyor cidden :D yarı opak. yani yarı saydam :D
11
kahramanmaraş'ta çemenli yumurta yedim, inanın beyler böyle bir lezzet yok :D
12
ülkenin bi çok kesiminde kahvaltılı olarak kullanılmaktaydı zaten mandela bunu da mı etkilemiş aq.