kuymak
- 1doğu karadeniz bölgesinde meşhur bölgesel yemek.
mısır unu ve yağdan yapılır, istenirse kaşar peyniri ile lezzetine lezzet katılır. - 2kuymak peyniri ile yapılması elzem olan insan üstü icat.
- 3İğrenç besin maddesi. Sevenin de yapıp pişirenin de gırtlağını sikeyim. Pırasadan daha iğrenç birşey varsa o da kesinlikle budur.
- 4trabzon tel peyniri olmadan olmayacak müthiş lezzettir. tabi karadeniz tereyağı ve mısır ununuda unutmamak lazım.
- 5özünde kolot peyniriyle yapılan enfes doğu karadeniz yemeği.
- 6genellikle muhlama * ile karıştırılan tereyağı,mısır unu ve yoğurt*la yapılan doğu karadenize özgü yemek. trabzon'da yaylaya çıkıp yemeden , yedik dememek lazımmış,tecrübeyle sabit.
- 7kolestrol bombası bu bildiğin.şeker,tansiyon ne varsa tavan yapıyor tüketince..
- 8(bkz: ekmeği banmanız gereken gıdalar)
- bro naptın gece gece.
hem memleket hem kuymak hasreti çektirdin bana :) - arada oluyor öyle :D
- 10Aslında bakıldığı zaman bonboş bir yiyecek. Yani içinde kullanılan malzemeler bakımından öyle.
Ama tadı harika. Bu kadar basit malzemelerle böyle güzel bir yiyeceğin ortaya çıkması çok denişik. - 11pazar kahvaltılarının demirbaşı. favrorilerimdendir. bi bu bi de un helvası.
- 13Tanrıya çok şükür Trabzonluyuz da kuymak nedir , ne değiildir çok iyi biliyoruz.
Bu ne ya hu!!
kuymak diye abuk subuk bi şeyler yapmışlar awq. - 14Peynir uzatma demişken akla ilk gelen de budur.
twitter.com/... - 15kurutlu oldumu daha bir fantastik olan yiyecek.
- 16Gece gece anması tehlikeli olan güzide yemek.
Yav niye yapıyorsunuz bunu? - 17Kuymak'ın Öztürkçe'de geçen adı yağlaşmış. Bu bilgiyi bugün izlediğim bir videoda edindim. Daha önce mıhlama dendiğini duymuştum ama yağlaşı ilk defa duydum.
- 18Bayburtlu bi arkadaşım yapar yerdik. Artık yapmıyor puşt. Üniversitelerin bir güzel yanı da tüm yöresel yemekleri tanıma fırsatı bulabiliyorsun.
- 19bir başka kendime saygım yok yiyeceği.
- 20ordu'da (bkz: yağlaç) dediğimiz yiyecek. mısır unu ile lezzetin doğru orantısı var...
- 21hayvan gibi ekmek yediren yiyecek. uzun zamandır yemiyodum ilaç gibi geldi valla. kar manzarası eşliğinde yemek de güzel oluyor.*
- 22annem ve anneannemin küçüklüğümde beni düşürdükleri büyük batak. tadı madı çok güzel gerçekten bir şey diyemiyorum ancak, yağ olarak çok şey katıyor insana...
- 23Kuymakın üzerinde yüzen tereyağı tabakası hem tat hem de görüntü olarak beni oldukça rahatsız ediyor. Tereyağı dozajında olunca tüketmesi daha keyifli bir hâl alıyor.