1
* *
malatya'da yetişeni en güzel olan meyve..
2
üzerine su içildiğinde motoru fena halde bozmanıza neden olabilecek meyve.
3
kurusu yenildiği zaman 2 kat daha fazla motoru bozacak meyve.
4
sindirim sisteminin çalışmasını hızlandırmaya yardımcı olan meyve.
5
beyazı katı, sarısı yumuşak olan haşlanmış yumurtanın lakabı.
7
ömrü kayısı bahçesinde geçenlerin hiç sevmediği bir meyve.
8
en güzel çeşidinin gül kurusu olduğu meyvedir...
9
bu meyvenin çekirdeğini kırıp toz haline getiren piç esnaf vatandaşa toz badem diye gömer bu ülkede .
10
güneşte kurutulmuş haline apricobama da denilen meyve.
11
ülkemizde özellikle malatya iliyle özdeşleşmiş olan meyvedir. yaş olarak yenebildiği gibi, kuru olarak da yenebilir.
kurutulacak olan kayısıların önce çekirdekleri çıkartılır, daha sonra kurumaya bırakılır. yeteri kadar kuruduktan sonra islim odalarında kükürtleme işlemine tabi tutulurlar. bu işlem, kayısının uzun ömürlü olmasını sağlar. bir kısmı ise, böyle bir işleme tabi tutulmaz ve sadece güneşin altında kurutularak yenmeye hazır hale getirilirler. böylelerinin rengi daha koyu, tadı daha leziz olur ve gün kurusu ismini alır. hatta fiyat olarak da diğer çeşidine göre daha pahalıdır. fakat, diğeri kadar uzun ömürlü olmaz tabi...
(bkz: mişmiş)
12
ülkemizde bolca yetişen ve yazın tazesini keyifle tükettiğimiz bu güzel meyvanin kurusu da kahvaltı sofralarında veya kuruyemiş kaselerinde yerini alır. kuru kayısı her derde deva yiyeceklerden birisidir.
faydaları;
-beynin düzenli çalışmasını sağlar, stresi azaltır.
-karaciğer tahribatını onarır.
-kemiklerin düzgün ve sağlam olmasında önemli rol oynar.
-kan yapımını arttırır, kansızlığa iyi gelir.
edit:canım malatya'mın en güzide meyvesi :(
13
öğle yemeğinde çıkan bir meyve.*
i.hizliresim.com/...
#1423779
↑