Hatay usulü döner
- 1Bugün öğle arasında arkadaşımın bunu mutlaka denemelisin efsane birşey demesi üzerine denediğim ve tadına baktığım için bin pişman olduğum tam bir zevksizlik kalitesizlik abidesi olan döner çeşidi. Hatay mutfağını çok seven biri olarak temennim bu ürünü en kısa zamanda Hatay mutfağından aforoz etmeleri yönünde.
- 2Sanıyorum ki yenilen yere göre de tadı değişen döner.
Okulun sonlarına doğru arkadaşlarımla bundan yiye yiye tosun olmuştuk. Bir gram pişmanlık duymadım o günlerden. - 3içinde patates kızartması ve kendine has sosu bulunan harika bir dürüm çeşidi.
bu dürüm ise diğerleri ne. - Kurutulmuş domates, havanda toz haline getirildikten sonra sıcak suda açılarak, üzerine kimyon ve karabiber eklenir. Sarımsak blender ile çekilir, karışımın içine koyulur. Kaynamaya bırakılır, köpük görüldükten sonra altı kapatılır ve dinlendirilir.
Sosunuz vatana ve millete hayırlı olsun. - vauv... tarif verenlerim çok olsun, teşekkür ederim :D kurutulmuş domates bulursam deneyeceğim.
- Kurutulmuş domates yoksa başka bir yol da mevcut.
Domatesleri soyduktan sonra kabuklarını bir kavanoza alıyoruz. 50-60 derecedeki su ile kavanozu doldurup gün ışığının önüne bırakıyoruz. 2-3 saat sonra suyu döküp, tekrardan su koyma işlemini yapıyoruz. Yine güneş gören bir yerde bırakıp, iki gün sonra hazır püremizi blender ile çekerek baharatlarını ekliyoruz. - bu biraz zahmetli, beni aşar. kurutulmuş domates bulucam artık napalım ghdghdf.
- 4yerinde yenmediği sürece bir şeye benzemeyen garip yiyecek. yapmayan yer kalmadı resmen. bir ton zincir var hatay usülü üstüne. aynı markanın 2 şubesi arasında bile inanılmaz tat ve lezzet farkı var. iyi yapan bir yere denk gelip tadına varırsınız umarım.
- 5hatdöner diye gördüğüm ve büyük bir hazla denemek istediğim lezzettir kendisi. Bir türlü sevemedim sanırım damak tadıma uygun değil.
- 6Hatay'da tacettin usta'da yenir. Eğer o hatay usulü dönerse diğerleri değil.
- 7midesine ve damak tadına düşkün arkadaşlarımla denediğim ve beğenmediğim yiyecek. herkes çok seviyordu ama döner sevmememden midir nedir beğenemedim. soslu ve yağlı da bir şey zaten.