1
eriştenin daha lezzetli olanı. Şimdilerde hazır makarnalarda da "yumurtalı" konseptine geçildi fakat denemedim.
Geçenlerde vegan bir arkadaşıma vegan yemek yaptım ama içindeki eriştede yumurta olduğun bilmiyordum allah affetsin. Vegan yemek olmadı haliyle ama o bunu hala bilmiyor. Anneme sordum 30 (otuz) yumurta kırmış. Tavuk kümesi soykırımı yapmışız haberim yok. :(
2
Yumurtasızı da mı oluyor eriştenin. Hamurun kuruyunca tutması için yumurta önemli bir mevzudur. Zaten makarnaya da renk verir. O yüzden yumurtasız erişte teklif bile edilemez.
3
sağlıklı mideyle ve temiz ağızla temiz elle yerseniz zekalıca midenize daha şifalı olur.
4
yengem de yapmIs, icine 30 yumurta koydum cok guzel oldu diyip duruyor. tamam da zaten hamur guzeldir, o kadar yumurta koyarsan daha da guzel olur. bu bir kanun gibidir. yapmasI ozel bir beceri istemez.
5
Bir de eriştenin içindeki yumurta miktarı yeterli değil gibi, erişteyi haşlayıp süzdükten sonra tereyağ ve yumurta ile kavuranlar var. Yumurta kokusu genellikle rahatsız edici olduğu için denemeye bile yeltenmedim
↑