San sebastian Cheesecake
- 1Mascarpone peyniri ile yapılan bir cizkek. Üzerine süt reçeli ile efsane oluyor.
- 2(bkz: overrated )
Yanık olması makbulmüş ne kadar cıvık olursa o kadar kremsi ve pürüzsüz oluyor onun dışında ilk kez süt reçeliyle yendiğini okudum? Süt reçeli bildiğimiz süt şeker ve karbonatla yapılan macun yani bunun sebastianla alakası nedir? - 3görüntü yine kofti sayılabilir ama enfes bir lezzet kendisi.
i.nefisyemektarifleri.com/...
kalitelisini bulduğunuzda yiyin. - 4akaretler b blok bakery'de en iyisinin yapıldığını düşündüğüm tatlı.
çok yerde denediğimden artık san sebastian degustatörü diyebilirim kendime. - 5Artık övülmeyen tatlı. Nerede bunun övücüleri.
- Çoooook güzeeeeelll....
- 6Hala yemedim. Bir yerimde bir eksiklik yok çok şükür. Her yemeye niyetlendiğimde başka bir tatlıya düşüyorum bakalım ne zaman nasip olur
- 7teyzem gittigi bir mekanda yemis, evde yapIp ikram etti oyle yedim. ben normal limonlu cizkeki tercih ederim bu biraz tatsIz gibi.
- 8bizim burda bir ev yapımı tatlı yapan yer var küçük şirin bir mekan. koronadan sonra sadece bir kere bir yere gittim orası da o mekandı sırf san sebastian için. dünyadaki bir çok şeyden çok daha güzel tatlı
- 9Orjinalini yerinde, ispanya’da yeme fırsatını bulmuş biri olarak söylüyorum efsane bir lezzet. Ancak Türkiye şartlarında maliyetlerden ötürü max labne peyniriyle yapılıp aman yumurta kokusu çıkmasın diye uğraşıldığı için abartıldığı kadar güzel olmuyor ama aslında abartıldığı kadar güzel. İşletmeleri de anlıyorum porsiyonunu ortalama 18-20 tl’den verirken mascarpone kullanıp tillahını yapmaları mümkün değil, yapsalar o fiyata vermeleri mümkün değil. Türkiye sınırları içerisinde son san sebastian cheesecake maceramda pubg tavasından hallice porselen tabakta sunduklarından beri bıraktım. Tc için maliyetli bir tatlı, paraya kıyıp güzelini yiyeyim desen azınlıkta olduğun için işletmenin işine gelmiyor, ortalamasını yiyeyim desen yumurta kokusundan bayılıyorsun. Burası için ideal bir tatlı değil.
- 10Gecen ay marketten unlu bir markanın dondurulmuşunu aldım bi deneyeyim bakalım diye ama yeminle pişman oldum. Boyle sanki labne peyniri yiyormuş gibi hissettim sadece. Tatli bi tanışma olmadi yani. Üzgünüm sebastian :(
- 11pandemiden önce en sevdiğim zevkim ankara'da bu tatlıyı satan yerleri bulup, tadına bakmaktı.
sonra unutmuşum gitmişim. başlığını görünce o kadar aydan sonra aklıma geldi. vay aq gülüşü attım. canım da hiç istemedi. hevesimi almışım herhalde. - 12lisede henüz bu kadar ünlü olmadığı zamanlarda, b blok bakery’de degustatörü olduğum tatlı...
- 13Bi ara üşenmesem yapacağım ama ne yazık ki...
- 14Bi benim mi hoşuma gitmiyor diye düşünmeye başladım. Bu tatlıya bu kadar düşülmesinin sebebini biri açıklayabilir mi?
Tanım: yavan, tatsız tuzsuz bir tatlı çeşidi. - 15Hiçbir vasfım yok ama zengin kocam var tatlısı.
- Bi’ tatlının beğenilmesinden bu kanıya nasıl vardın?
- 16carrefour'un afedersin bok gibi yaptığı tatlıdır.
- 17(bkz: overrated yiyecek ve içecekler)
Denedim ve bir daha yemedim. Peynir üzerine çikolata koyulmuş. Evde yapsan maliyeti fazla, dışarıda yesen verdiğin paraya değmez. - 18overrated filan değil gayet de güzel tatlıdır.
tarifi: (yani bulabildiğim en iyisi) - 19Ekmek arası labneden farkı yoktur.
Ekmeğin arasına labne sürüp çikolata sosu dökün aynı. - 20Çok ağır bir tatlı bence içindeki yoğun labneden dolayı kaynaklandığını düşünüyorum. Ama bu mükemmelliğini gölgelemez.
Enfes bir şey. Yemeyen varsa peynirli tatlılardan hoşlanıyorsa tavsiye edilir mutlaka. - 21(bkz: overrated)
Öyle duydum yani, hoş görünmüyor bence. - Yapsan da yesek...
Ben bayılırım bu tatlıya.
Senin elinden yersem altın vuruşu yapıp keyifle göçebilirim bu fani diyardan. - Yine elini sıcak sudan soğuk suya sokmadın...
Bazen bu ilişki nereye gidiyor diye sorgulamıyor değilim... - 22şimdi bunu evde yapsak epey bir maliyetli olacağa benziyor tadınını beğenmeme olasılığım da epey bir fazla ondan tam arkadaşlarla cafeye gidince yemelik bir tatlı. tabii şu an ne arkadaşı ne cafesi ondan daha yemek nasip kısmet olmadı.
- hayır evde yapması ucuz gayet
- ucuz mu >600gr labne kaç para..
- nerden aldığına bağlı
- şimdi şöyle ki ben tek kişi yiyeceğim ondan nerden alsam pahalı gelir bana ahaha :)
- 23bok gibi bi tatlı labne yemek istesem alır yerim zaten içinde başka malzeme yok :((
- 24artık yiyemediğimden pek umrumda olmayan tatlı.
- 25Kendime saygı duyduğum için tercih etmediğim çiskek. Köy peynirli ekmek yerim daha iyi.