1
Atlas Okyanusu′nda Portekiz′e bağlı bir özerk bölge olan takımadadır.
Bu bölgede yetiştiren ve şarap yapımında kullanılan üzümler de aynı adla anılır.
Bu üzümlerin Üretilen mandeira şarapları yüksek alkol oranına sahip beyaz likör şarabıdır.
Diğer şaraplardan farkı kullanılan üretim tekniğidir.
Mayalanma işleminden sonra brandy benzeri bir içki ilavesi yapılır. Bu sayede daha farklı bir lezzete ulaşır.
Sercial, Verdelho, Boal ve Malvasia olmak üzere 4 çeşitten oluşur. Aralarında en sert olanı sercial, en yumuşak olanı Malvasia'dır.
↑