1
Evet bu anket adam çıldırtır. Kültürümüzde pilav hemen hemen her yemeğin yanında yapılır. Ama biz en iyisini arıyoruz. Klasiğimiz kuru-pilav benim aklıma ilk gelenlerden. Seyyar pilav ile de ayran muhtesem bir ikili. Ayrıca evde domatesi pilavın üzerine söğüşleyerek de muazzam zevk alırım. Evvet tavuklu pilavı da unutmayalım. Karar veremiyorum çok zor.
2
(bkz: karides)
edit: pilav yoğurt ikilisi hem doğulu hem batılı arkaşlarım tarafından ağır taşak konusu yapılıyor.nedenini bir türlü çözebilmiş değilim.
4
Öncelikle Kuru fasulye
Ondan sonra Et
Ve bunların yanında mutlaka cacık olacak.
5
(bkz: yoğurt)
sulu yemek olarak da et/tavuk sote ilk tercihim.
6
bazen akşam yemeğinden kalan salatayı gece pilavla karıştırır yerim. bazen varsa salamı küp küp kesip hiç kızartmadan pilavla karıştırırım. karnıyarığın içi de pilavın yanına çok güzel yakışıyor.
7
(bkz: kurufasülye)
(bkz: nohut)
(bkz: tavuk)
(bkz: ciğer)
(bkz: ayran)
(bkz: yoğurt)
Vee tabi ki
(bkz: ekmek)
8
biri de dememiş ki (bkz: kavurma)
11
haşlanmış tavuk butu.
böyle pilavın içine ufalıycan tavuğu iri iri...
ama pilav nohutlu olcak. ve pilav o haşlanan tavuğun suyuna yapılacak ve tereyağlı olacak.
karabiberi de serpicen üzerine böyle hafifçe.
yanına da ev yapımı bol tuzlu çok ekşili kornişon turşu.
3 öğün yerim bunu.
12
Sohbet olmayandır.zira pilavlı sohbet mobilde sorun çıkarıyor.
13
Nohut tabi kii. Olmadı Güveç de olabilir.
16
pirinç pilavı ise kuru fasulye, bulgur pilavı ise yoğurt.
21
(bkz: turşu suyu)
kimse de dememis. muazzam oluyor hatta canIm istedi.
22
Etli nohut (hafif acılı), sulu patates ya da körili tavuk.
23
pilavla iyi gitmeyen bizden değildir. öyle minnoş bir yiyecek.
ayran yanında içilebilecek en güzel içeceklerden hele de didilmiş tavuk varsa pilavın üstünde.
24
Et, kuru fasulye, salata, ayran... Diye uzar gider bu.
↑