1
ana maddesi tavuk olan domates ve biber eşliğinde pişirilen güzel bir ekmek arasıdır.
2
Mersin ilimizle ünlenmiştir.
3
mersinin neyi meşhur sorusuna verilen ilk yanıttır.
lavaş ekmekle ve somun ekmekle yapılır. isteğe göre soğanlı ve soğansız olabilir.
kıyma sevmeyenler için biftek et seçeneği mevcuttur. mersin ve tarsusta en ünlü mekan göksel tantunidir.
4
kimileri tarafından, ucuza üretmek için, kedi etinden yapıldığı sıklıkla rivayet edilen enfes yemek.
5
Fast food değil geleneksel bir yiyeceğimizdir.
(bkz: kızılay avm)
6
mersin'in meşhur yiyeceğidir ama sanmıyorum ki mersin'de eskişehir'deki gibi adım başı bir tantunici olsun.
bu bakıma eskişehir'in meşhur yiyeceği sanılmış bir yiyecektir.
7
tarsus'ta da yenilebilen fakat ısrarla mersin'inki ile bir tutulmayan gıda.
şahsen ben tarsus'ta yedim, baya yedim, öyle böyle yemedim ama pek beğenmedim. eskişehir'de de var meşhur tantuniciler, onların yaptıkları daha bi damak tadıma uygun geldi. garip. nevet.
9
mersinle anılan ekmek arası yiyecek türüdür. yoğurt soslusu daha bi güzeldir.
10
Memleketimden başka yerde güzel yapılamayan yiyecektir. Artık dediğim gibi güzel mi yapamıyorlar sahiden yoksa memleketin havasından suyundan mı bilemem.
Birçok şehirde ekmek arası tavuk, et kıvamında yapılıyor. Bir de mersin tantunisi diyorlar ya tam dayaklık.
11
mersin'in meşhur tadı. mersin'de yiyemedim lakin gözlemlerime göre her yer farklı yapıyor. kimisi tavuktan, kimisi etten, kimisi bol baharatlı, kimisi maydanozlu... tek bir çeşidini göremedik.
13
bu saatte vücudun aradığı besinlerden biri. güzel giderdi lavaş arası.
14
ayranı yanında olup, gerisi yalan olan yiyecek.
15
ekmek gramajı %70, içinde ki tavuk veya et gramajı %15 soğan ve yeşillik gramajı %15 olan yiyecektir.
16
Olsa da yesek dedirtendir.
19
yağsız dememe rağmen sapsarı ekmekle gelen tavuk ürünü. sevemedim belki de iyi yapanına rastlamadım.
20
ta da şu an ellerden yağı akarak yenmesi gerekendir.
21
taco kadar abartılmış bir balondur. hiçbiri bir adana kebap değil. adana kebap döver keser öldürür.
22
mersine özgü abartılmış bir yemek. istanbul ataşehirde memoş tantuni diye bir mekan açıldıydı. işte mersinde en iyisi buymuş kralmış falan. bir orta halli vedat milor olarak hemen damladım mekana. yalan yok tantuni de güzel lezzetli ancak tantuni lan işte ne bekleyebilirsin ki en çok. öyle en iyisini de yesen pek bir şey değişmiyor.
ayrıca, bu yorumda fiyatların da biraz tuzlu olmasının etkisi olabilir. art arda 3-4 tane gömebilecek ekonomik duruma sahip olsam öve öve bitiremezdim herhalde.
23
Bir mersinli ye bu saatte yapılır mı bu. Ağzımın suyu evi bastı.
Ayrıca memoş ne aq. Kimse kusra kalmasın ama en pahalısı 4,5 lira. Et tantuni. o da özkanda. Özkan diyorum bak. Hatta bokunu çıkarıp 5 TL ye et tantuni yaprakta diyorum. Yaprak tantuni lan.
4 tane gömeni de daha görmedim. İstanbul da tantuni yiyen kişi gelip burda abartılmış derse boş konuşmaktan ileri gidemez.
24
eskişehirlilerin -nedense- ankaranın pahalılığından bahsederken verdikleri daimi örnek.
25
Adana'da at eti kullanılarak yapılanları çok lezzetli oluyor. İnsanın dağa, bayıra koşası geliyor.
↑