nar ekşisi

  1. 1
    salata sosu olarak da kullanılan müthiş tat .
  2. görsel
    benvekeyfim
    #5462 | 27/12/2012 18:01
  3. 2
    özellikle çiğ köfteye muazzam yakışan sostur...
  4. görsel
    yunowimnogood
    #5465 | 27/12/2012 18:13
  5. 3
    hafif ekşimsi tat veren yoğun sostur.
  6. görsel
    kelamdar
    #5471 | 27/12/2012 18:27
  7. 4
    çarşıdan alırsın nar ekşisi, eve gelirsin nar ekşili sos.

    ikisi arasında fark vardır. nar ekşili sos sikindirk, nar ekşisi orgazmik.
  8. görsel
    robin hood
    #5510 | 27/12/2012 20:26
  9. 5
    mideyi rahatlattığı ileri sürülen ve kuvvetle muhtemel nar'dan üretilen sos.

    lakin salatanın içine girince salatanın tadını bozuyor. hadi çiğ köftenin yanında neyse de salata, ı ıh.
  10. görsel
    doctor
    #126855 | 23/08/2013 03:49
  11. 6
    hataylı çoğu kişinin * "nar eşkisi" olarak telaffuz ettiği sos. normalde "ekşi" yerine "eşki" diyen insanlar değiller ama bu kalıplaşmış herhalde.
  12. görsel
    PUTUK
    #126876 | 23/08/2013 05:16
  13. 7
    çoban salatası, çiğ köfte, kısır üçlüsüne çok güzel tat veren sosların olmazsa olmazı.
  14. görsel
    black king bar
    #190823 | 11/07/2014 16:34
  15. 8
    çiğ köftede özellikle de etli olanlarda tercih etmediğim sostur.
  16. 9
    en tatlı ekşilerden biridir. Çiğ köfteyle efsane gider.
  17. görsel
    bacıbreaker
    #190863 | 11/07/2014 17:37
  18. 10
    Nar ekşisi sosuyla karıştırılmaması gerekir. Arada dağlar kadar fark vardır çünkü. Yapımı ne kadar zorsa tadıda bir o kadar güzeldir.

    Yapım aşamalarını kısaca açıklayayım:

    Öncelikle kullanılacak narların tam yetmemiş ekşi nar olması gerekmektedir. Çünkü nar, bu evresinde daha ekşi olur.

    Narları topladıktan sonra hepsini bir güzel ziftersiniz. Yani tanelerini ayıklarsınız. Ardından bir kaba doldurursunuz.

    Daha sonra suyunu sıkarsınız. Çeşitli yöntemleri mevcut. Makinede sıktıranda var çuvala doldurup tepeleyerek suyunu sıkanda var. Orası size kalmış.

    Sıyunuda sıkınca sıra kaynatmaya gelir. Yakarsınız ateşi koyarsınız nar suynu kazanıyla beraber. İyice kaynatırsınız. Kaynarken köpürür. Bu köpükleri ara sıra temizlemeniz gerekir.

    Kaynama işlemi suyun çokluğuna ve ateşin kuvvetine göre on saati bulabilir.

    Kaynattıktan sonra rengi siyaha yakın bir hal alır. Soğumasını beklersiniz. Soğuduktan sonra şişelere, kablara vs doldurursunuz ve tüketime hazır hale gelir.

    Yaklaşık olarak ona bir verir. 10 kilo nardan(nar suyundan değil) 1 kilo ekşi çıkar.

    Eğer kısır yapmışsanız yanında nar ekşisini kullanmak farzdır.
  19. görsel
    hadsafhada
    #283903 | 09/10/2014 21:00
  20. 11
    En nefret ettiğim ekşi türüdür.
  21. görsel
    makaleyazar
    #283905 | 09/10/2014 21:04
  22. 12
    şeker hastalarının ve ona yatkın insanların kullanmamasının önerildiği sos.
  23. görsel
    yunowimnogood
    #602544 | 06/01/2016 02:50
  24. 13
    en seksi sos.

    salataya, çiğ köfteye.
  25. görsel
    black king bar
    #602545 | 06/01/2016 02:51
  26. 14
    severim. hatay'ın nar ekşisi harikadır.
    nar eşkisi diyenlerle karşılaştım ama hiçbiri hataylı değildi.
  27. görsel
    alkolik koala
    #681963 | 26/02/2016 12:57
  28. 15
    Kısıra son derece yakışan ancak dozunda kullanılmazsa yemeği bitirecek şeydir.
  29. görsel
  30. 16
    ekşi değildir.
  31. 17
    Markette satılan nar ekşileri ekşi değil ama orijinal doğal nar ekşileri ekşidir. Ne varsa doğallıkta var.
  32. görsel
    sakulta
    #1542405 | 16/10/2018 11:15
  33. 18
    Çiğköftenin acısını öldürdüğünü düşündüğüm ekşi.
  34. görsel
    robin hood
    #1542406 | 16/10/2018 11:17 
  35. 19
    hatay ünlüsü.
  36. görsel
    gizemabla
    #1542483 | 16/10/2018 14:43
tümünü gör
full hd film izle