1
en sevilen yiyeceklerden birisidir . ana maddesi ince bulgur olan içerisine konulan baharatlar salça ile lezzet verilen yemek.
2
topraktan önce kullanılırsa verimsiz manasına gelen kelime...
3
altın günlerinin olmazsa olmazıdır. genelde bayanlar arasında kısır hakkında "soğanını çiğden mi koydun pişirip mi?" diyaloğu geçer. tadı da gayet lezizdir.
dipnot: o diyaloğu küçüklüğümde anneme eşlik ettiğim altın günlerinden hatırlıyorum...
4
üreme/üretme yeteneği olmayan.
5
fazla 31 sonucu olabilecek şey.
ayrıca yapımı kolay salata türüdür.
6
düşmanımın başına gelmeyesicedir....
7
bulgurun en mükemmel halidir.
10
bol nar ekşili olanı candan öte bir lezzet.
11
Prezervatif masrafindan kurtulan kişi. Bazıları kısırım diye üzülüyor. Napıcan çocuk yapıp? Durmadan zırlayan, altına sıçan,büyüdüğünde para isteyen, gerizekalı bir yaratık.
12
altın günlerinin vazgeçilmezidir. böyle bulgur, soğan, baharatlar, maydanoz, marul, domates gibi malzemelerden yapılır ve afiyetle yenir. lezzetli bir yemeğimiz. öğrenci evinin de alamet-i farikalarından. severek tüketilir.
13
bir arkadaşımla konuşurken konusu açıldı aklıma geldi. inanmazsınız aklım var benim.
bir arkadaşım dediğime göre arkadaşım da olmalı. insan daha ne ister. yalnızlığı deneyen birisi için oldukça önemli adımlar bunlar bence.
kısır neden hep çok yapılır? yani günler biter kadınlar dağılır ve kısır kalır ya hani. herkes bol bol yer ama kısır kalır.
ben şöyle düşündüm. inanmazsınız düşünebiliyorum bazen. şöyle düşündüm, kısır hem ucuz yapılan hem de herkesin sevdiği bir şey. bol bol yapılmasında bir sıkıntı olmuyor o yüzden. ama mesela içli köfte öyle değildir. içli köfte sayıyla yapılır.
annem içli köfte sevmediği için gittiğimiz misafirlikte içli köftesini bana verir. annemin içli köfte sevmemesinin bizim yoksulluğumuzla bir alakası yoktur bence. sevmiyor bence, yoksa niye bana versin.
kısırdı gündü kadındı derken bir sayıklamanın daha sonuna geldik.
annemi özledim ulan.
14
Şuan olsa çılgınlar gibi yemez miydik ?
15
şu an olsa çılgınlar gibi yemez miydim ?
**
16
ulan sanırım içine limon sıkılan her lezzet bir başka harika.
kısır 5 çaylarının adeta süper starı değil midir ? içinde acı biber salçası, nar ekşisi, bol limon olacak.
17
yanında turşu biber, domates, kornişon gibi lezzetlerle gelir ve tüm gün lezzetlerinin önüne geçer.
18
nar ekşisinin bocalanması gereken ara öğündür.
19
altın günlerinin vazgeçilmezi.
20
Ortalama haftada iki kez yaptığım güzel yiyecek, meze.. yanına turşu ve güzel demlenmiş bir çay ile değmeyin keyfime..ayrıca bugün de yaptım.
21
annemden uzakta tadına hasret kaldığım çayla güzel gidendir.
hasretinden yandı damağım be.
23
ulan olsa da yesek be...
24
Üzerine pul biber ve nar ekşisi (orjinalinden) ekledikten sonra marulun içine koyup löp löp yerken bir yandan da salatalık turşusu ve ayran ile eşlik edildiğinde enfes bir tada ulaşan yemek.
Gece gece niye upladınız ki bu başlığı. *
25
Mevsimi gelen hafif yemek. Öğrenmek isteyenlere ders verilir, tatmak isteyenleri misafir edilir.
↑