1
ince açılmış hamuru kıymetli olan pide türü. her zaman gideri olan yiyecek.
3
ayranla birlikte tüketilmesi durumunda keyfi arttıran bir yiyecek çeşidi.
4
geceleri düşünülmemesi gereken kıymalı gıda.
5
geceleri ev arkadaşlarımla birlikte bol kaşarlı sipariş etmeye alıştığımız gıda.
6
Ara sıra kahvaltıda çayla birlikte yediğim gıda. (bkz: kahvaltıda işkembe çorbası içmek )
8
muhteşem lezzet. tabi iyi yapılması ve hamur olmaması koşuluyla. yanında bol ayran, biraz pul biber, domates, marul, soğan ve tabi ki limon ile.
9
çok ucuz olan aynı zamanda doyurucu yiyecek...
10
gecenin kör karanlığında yendikten sonra uyku anında mideyi yangın yerine çevirse de vazgeçilemeyecek yiyecek.
11
milli yiyeceklerimizden biridir. yeri dönerden sonradır. bugün gidip süperfreshin dondurulmuş olanından aldım hangi akla hizmet yaptıysam. adının cazibesine,resminin çekiciliğine kapıldım sanırım. tadı hakkında hiçbir fikrim yok yemedim daha, attım buzluğa duruyor.
12
hakkını vererek yapılanı muhteşem bir yiyecektir. aynı zamanda biraz hassas bir mideniz var ise ertesi gün çok sağlam sıçırtır.
13
kabaca memleketimize has, lezzetli bir çeşit etli pidedir. şaşırtıcı ama yaşı yetenler hatırlar, eskiden entel olduğunu düşünen insanlar lahmacun yiyenleri aşağılar, onlara yukarıdan bakarlardı. hatta "lahmacun ve viski" ikilisi sonradan görmeleri tarif için kullanılırdı. neyse ki bitti o günler.
14
simdinin yeni yetmeleri bunu begenmiyor. pizza cok iii yeaaa diye ortalikta dolasiyor babasini katir kovalayasicalar. hic antep'e gitmemis tabi. hadi gitmedin, hic mi antepli birinin elinden yemedin.
lahmacun dedigin kahvaltida bile yenilir. iyyyy demeyin. ben de sabahlari agir yemek yiyenleri anlayamam ama lahmacun istisnadir. bir baskadir benim lahmacunum.
15
pideden farklı olarak cm² ye yaklaşık 1-2 gram kıyma düşen dünyanın en güzel nimetlerinden biri. özellikle sumaklı soğan salatasıyla nasıl oluyor biliyon mu? piehhh...
16
tatlıses gıda tarafından tse standartı başvurusu yapılmış lezzet.
haber.
18
nüanslara dikkat edilmesi gerek efsane.
öncelikle hamurla başlarsak hamur pide hamuru kadar yumuşak olmaz. lahmacunun hamuru daha kıtırdır ancak bu kıtırlık kuruluk manasına gelmiyor.
sonrasında iç malzemeden kaçılarak yapılmış lahmaç tabiatı gereği sizi fırında pişmiş hamur yemiş gibi hissettirir. dolayısıla uç kısımlara 1 parmak mesafede biten harç içi bol ve lezzetliyse candır. hayatın sırrını verir.
son olarak bu lezzeti katlayan en güzel şey sumaklı soğan salatası ve söğüştür. yanında bir ayran varsa biraz acı pul biber size dünyanın en güzel yemeğini yemiş hissiyatı katar. yapın bunları.
temsili ben.
fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/...
19
Kokusunun yemeyen insanı aşırı rahatsız ettiği yiyecektir. Cok lezzetlidir. Sevmeyeni çoktur.
20
içine hayvanat gibi yeşillik tepilmemelidir. insan gibi raconuna uyarak hafif limonlu hafif yeşillikli yenmelidir. sana ne yarram deme hakkınız saklıdır.
21
öğrenci evi vazgeçilmezi.
ayrıca (bkz: makarna)
22
içi kuru olmaması gerekir. yerken suyu hafif hafif akmalı ki tadı çıksın. maydanoz+ ayran ile upgrade ediniz.
23
acılı ezme ve patlıcan söğürme içine dökülerek dürüldüğünde insanı çok farklı yerlere götürecek über bir lezzete ulaşabilen yiyecektir.
24
antep yöresinde sarımsaklı, diyarbakır taraflarında soğanlısı yapılan üzerine limon sıkılarak tüketilmesi gereken hede. böyle üst üste koyunca alttakinin ısısı, üsttekini ıslatıyor ya o kötü oluyor. bu mevzu önemli gençler. dikkat edelim.
25
üstüne limon sıkılarak ve arasına maydanoz konularak tüketilmesi gereken müthiş lezzet.
ankara'ya geldiğimden beri nerede yersem yiyeyim maydanoz vermiyorlar karışık kuruşuk bir salata getiriyorlar.
artık maydanozumu yanımda götürecem.
↑