51
Ağızda su tutmak.
Bir bardak suyu içiyorsunuz ama yutmuyorsunuz soğan doğrama eylemi bitene kadar. Ağlamadan işiniz bitmiş oluyor.
52
kabuğunu soymadan üzerine sirke dökmek soyarken yakmaz gözleri ,doğramadan önce ortadan kesip sadece su içinde bekletilirse doğrama yaparken ağlatmaz . bir aşçı arkadasın yanına ziyarete gittiğim zaman aynı bu şekilde yapıyorlardı şaşırdım adam yanımda 1 çuval soğan soydu doğradı benim bile gözlerime bir şey olmadı .
53
Snorkell gözlüğünü takmak denendi başarılı.
54
en kesin çözüm başkasına doğratmaktır. denendi %100 çalışıyor.
↑